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Involtini di fagiolini e pancetta

Involtini di fagiolini e pancetta
Portate: 
3

Per chi vuole mangiare verdure con vizio.
(...)
http://pampel-muse.blogspot.com/2010/08/involtini-di-fagiolini-e-pancetta.html

Ingredienti

500 g di fagiolini
dieci/dodici fette di pancetta
sale
stuzzicadenti

Preparazione

Pulire i fagiolini togliendone le estremità. Lessarli in acqua salata. Avvolgerne dei mazzetti con una fetta di pancetta e fermarli con uno stuzzicadenti.
Disporli tutti in una teglia da forno e cuocere a 160°C (meglio se col grill) per circa dieci minuti fino a che la pancetta non sarà un po' abbrustolita.
Si possono cuocere anche in padella girandoli da una parte e dall'altra.