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Triglie al cartoccio con semi di finocchietto

Triglie al cartoccio con semi di finocchietto
Tempo di cottura: 
10

Da gustare con un bicchiere di vino greco Retsina freddo. E' il vino che sa di resina, lo trovate nelle vinoteche anche in Italia.
(...)
qui:
http://pampel-muse.blogspot.com/2011/03/triglie-al-cartoccio-con-semi-di.html

Ingredienti

6 triglie fresche
sale
olio
pepe
limone
semi di finocchietto

Preparazione

Lavare e pulire le triglie togliendo interiora e pinne. Salarle da un lato e dall'altro. Adagiarle due a due su un foglio d'alluminio. Cospargere di semi di finocchietto e un filo d'olio d'oliva. Chiudere l'alluminio a cartoccio. Mettere in forno a 160°C per circa dieci minuti. Togliere dal forno, aprire il cartoccio, spremere sulle triglie un po' di limone e spolverare con del pepe nero.