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Cremino al cioccolato

Cremino al cioccolato

E ora qualcosa di dolce e amaro insieme, un cremino al cioccolato tenero e cremoso...
http://pampel-muse.blogspot.com/2011/05/cremino-al-cioccolato-il-ragazzo-con-la.html#more

Ingredienti

150 grammi di cioccolato fondente 80% (io ho usato il cacao Barry che trovo a parigi e che è molto buono)
3 rossi di uova
3 uova intere
mezzo litro di latte
70 grammi di zucchero

Preparazione

Sciogliere nel latte il cioccolato fondente.
Sbattere le uova ed aggiungere lo zucchero e il cioccolato sciolto nel latte.
Mettere nelle terrine e cuocere a bagnomaria per 30 minuti a 180 gradi.