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La torta di mia nonna

La torta di mia nonna
Portate: 
8
Tempo di preparazione: 
10
Tempo di cottura: 
40

Per le quantità si usi il vasetto di uno yogurt. Consiglio di testare la cottura infilando un coltello al centro della torta dopo 35 minuti. Se esce asciutto è pronta.

Ingredienti

4 uova
1 vasetto di yogurt (bianco o al limone
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio di mais
La scorza di un limone
Un cucchiaino di estratto di vaniglia
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di Maizena
1 busta di lievito per dolci

Preparazione

Montare le uova con lo zucchero.
Aggiungere il resto degli ingredienti tranne il lievito e continuare a mescolare.
Aggiungere il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio.
Infornare a 175 gradi a forno caldo per circa 40 minuti