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Ciambelle al vino bianco

Ciambelle al vino bianco

...mia mamma fa sempre l'ultima ciambella a forma di "otto". Non l'ho inserito nel procedimento ma non ho mai provato a farle senza, anzi sono convinta che non vengano altrettanto buone.

Ingredienti

1 tazza zucchero
1 tazza olio extravergine di oliva
1 tazza vino bianco
farina q.b.

Preparazione

Disporre la farina a fontana e versarvi, nelle stesse quantità (non importa quanto, l'importante é che siano uguali), zucchero, olio e vino bianco, amalgamando lentamente.

Lasciar riposare il composto ottenuto pochi minuti, creare dei serpentini di pasta di circa un centimetro di diamtero e formare la ciambella.
Passare le ciambelle sullo zucchero solo da un lato e sistemare su una placca da forno. Cuocere a 180° per 15 minuti circa.